秋子梨的产地
秋子梨广泛分布于吉林、辽宁、黑龙江、甘肃、宁夏和内蒙古等地。其口感偏酥软,果香浓郁,果皮略厚,但是得益于北方漫长的生长周期,秋子梨能够积累更多的糖分,因此这种梨的甜度通常较高。
秋子梨品种介绍
1、香水梨
香水梨属蔷薇科梨属秋子梨系统中的一个品种,栽培历史悠久。果实在白露时采收,刚下树时,味酸质硬,不堪食用,贮藏至严冬,其肉质变软,石细胞减少,味香甜。至今在山区尚有一定的栽培面积。
2、京白梨
京白梨又称北京白梨,是北京传统名优果品之一。果实呈扁圆形,平均单果重110克,果皮黄绿色,贮藏后变为黄白色,果面平滑有蜡质光泽,皮薄核小,果点小而稀;果肉黄白色,肉质中粗而脆,果肉变细软多汁易溶于口,香甜宜人。
3、鸭广梨
鸭广梨是一个优质生食品种。果实熟后,汁多味农,气味芳香。在果核与果实之间形成离层,受分两半,品质极佳。果肉黄白色,果汁中多,石细胞大而多;经后熟,肉质变软,汁增多。以廊坊市的永清、安次和固安一带栽培最多,久负盛名,果实9月下旬成熟。
4、安梨
安梨属秋子梨系统,俗称酸梨。果实圆形或扁圆形,果皮黄绿色或金黄色,果个较小,石细胞较多。充分成熟后,酸甜适口,浓郁芳香,清新爽人。适合在燕山一带生长,分布迁西县各个乡镇。