猪的常见种类有哪些?
1、陆川猪
陆川猪的历史非常悠久,由于这种猪生长于广西东南部的陆川县而得名,陆川猪背腰宽广凹下,肚子大到可以拖地,毛色通常为黑白花。
2、宁乡猪
宁乡猪又被称作乡土花猪、流沙河猪,迄今为止这种猪已经有一千多年的历史。宁乡猪的繁殖能力很强,而且肉质细嫩容易饲养,是经济价值很高的一种猪类品种。
3、金华猪
中国有名的金华火腿主要就是由金华猪制成,这种猪肉质鲜美,非常适合用来腌制。金华的尾巴比较长而且很直,其头部和尾部的毛发一般是黑色,体部为白色。
4、监利猪
由于其体态特征的原因,监利猪又被成为两头黑,其躯干、四肢为白色,头.颈、臀、尾为黑色,皮上黑白毛交界处有2~3厘米宽的黑皮上着生白毛,称“晕带”。额有一小撮白毛,称“笔苞花”或“白星”,有的白毛由额心伸延至鼻梁,称“破头花”。是一种外观比较优美的猪。
5、滇南小耳猪
滇南小耳猪主要出自云南省,与大多数的猪不同,滇南小耳猪体型比较小,耳朵往往竖起来或者向外横伸出去。这种猪的背腰比较宽广,身材丰满,毛发少且皮薄。
6、太湖猪
太湖猪是世界上繁殖能力最强的猪之一,这种猪第一次生产即可达到十二头以上,成熟之后平均每胎可以达到二十头左右。目前关于太湖猪最高的生产记录为四十二头。
7、内江猪
内江猪主要生长在四川省内江县,这种猪全身体毛呈现黑色,体型巨大,躯体比较宽,身体的前半部十分发达。这种猪的面貌比较丑陋,脸上的皱褶很多。
8、荣昌猪
荣昌猪可以称之为猪中的白马王子,这种猪体型比较大,躯体优美,鬃毛洁白、粗长、刚韧,其头部大小适中,面目温和,看起来仪表堂堂。
9、成华猪
如果你生活在成都的话应该对这种猪不陌生,成华猪是重庆市场上最为常见的猪肉品种之一,这种猪的肉比较结实,十分适合用来做回锅肉,味道鲜美,口感十足!
10、藏猪
通常情况下藏猪的皮毛为黑色,只有少数的藏猪呈现棕色。这种猪体型比较小,容易饲养且抗病能力强。吃过藏猪猪肉的人都会被其美味所折服。不过唯一缺憾的是,藏猪繁殖能力比较弱,不利于推广养殖。