除了喂猪,芭蕉芋在农村田地里还能有什么用途

作者:向鹏2022-12-14 08:49:05

除了喂猪,芭蕉芋在农村田地里还能有什么用途

芭蕉芋属于美人蕉科,又被称为“蕉藕”、“姜芋”等,农村田地很多地区都会种芭蕉芋喂猪,但其实芭蕉芋除了饲用,还有很多的用途,具体如下。

1、制淀粉

芭蕉芋块茎淀粉含量高,新鲜的芭蕉芋块茎淀粉含量达30%以上,干物质的淀粉含量则高达60%左右,是优质的淀粉资源。芭蕉芋淀粉在食品工业中广泛应用,可以制作味精、葡萄糖、粉丝、代藕粉等多种副食品。芭蕉芋淀粉还可用于浆纱、造纸、制鞋等行业。

2、酿酒

芭蕉芋淀粉也是生产乙醇的主要原料,用芭蕉芋淀粉发酵后酿酒,出酒率达60-70%,高于粮食出酒率。

3、做粑粑

芭蕉芋的叶片非常的光滑,芭蕉芋的叶子除了可以包粽子外,还可以包黄粑、麦粑、大粑等多种粑粑。

4、药用

芭蕉芋的根状块茎性味甘、淡、凉,可以清热利湿、安神降压。芭蕉芋的花可以和水煎服,可以治疗伤出血。芭蕉芋的根与糯米适量炖鸡,服用可治红崩、白带,还能缓解神经官能症。

5、观赏

芭蕉芋茎叶非常的茂盛,叶片宽大美观,叶绿花红,美丽多姿,不易枯焦,观叶期长,管理也简便,是美化庭院的天然材料,具有很好的观赏价值。

6、食用

芭蕉芋可作食物供给人吃,芭蕉芋可以像土豆和芋头那样煮着吃,虽然不甜,但有种独特的香味。此外,还可以像竹笋或豆薯那样切成片或丝后炒瘦肉。

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