蓝花蟹产地在哪里？与梭子蟹有什么区别

蓝花蟹产地在哪里?

蓝花蟹是一种暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海，在这些产地中，产量较大的海域主要是海南岛附近。

兰花蟹和梭子蟹的区别

1、外观区别

兰花蟹是一种远海梭子蟹，因外壳有花纹而得名。雌性头胸甲前部为深绿色，雄性除在螯脚为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。

梭子蟹表面有3个明显的疣形突起，一个在胃部、一个在心部。雄蟹的腹部为三角形，而雌蟹为正圆形，雄蟹背面是茶绿色，雌蟹背面为蓝紫色，腹部都是灰白。

2、口感区别

兰花蟹肉质丝短柔绵，味如瑶柱，含有丰富的蛋白质、营养元素等，对人体有很好的滋补养生作用。梭子蟹的肉质鲜嫩、雪白，雌蟹有满满的红膏，口感极好。梭子蟹可以生吃，蒸、煎、炒，或是做蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐等等多种吃法。

3、价格区别

兰花蟹会比梭子蟹会稍微贵上那么一些，兰花蟹每年的产量会比较少，所以相对来讲会比较贵，但是近年来由于梭子蟹很受欢迎，因此价格也出现上涨，现在两者的价格基本都差不多了。

4、产地区别

兰花蟹在我国主要是遍布在浙江省、福建省、中国台湾、广东省、广西省和海南等沿海地区。梭子蟹又叫做白蟹，遍布在日本、北朝鲜、马来群岛及中国内地的绝大部分沿海地区。