燕尾斑和东星斑有什么区别?燕尾斑和东星斑哪个贵

作者:向鹏2022-07-12 08:48:35

燕尾斑和东星斑有什么区别?燕尾斑和东星斑哪个贵

燕尾斑和东星斑区别在哪?

1、产地分布

东星斑也称七星斑或豹纹鳃棘鲈,原产于中国东沙群岛,主要分布在非洲、日本、澳洲、马来西亚、印尼、菲律宾、越南、泰国及中国;燕尾斑也称侧牙鲈,原产地是菲律宾或越南,在斐济岛、印度洋、斯里兰卡、南非、柬埔寨、中国等地也有分布。

2、形态特征

东星斑颜色鲜红,头部与身体有许多蓝色斑点,最大的特点是眼框周围具有一个接近完整蓝色的环。而燕尾斑因为长着像燕子一样分叉的尾巴而得名,这是它和东星斑的主要区别。

3、上市时间

东星斑其外形和色彩与一般的石斑鱼不同,颜色缤纷,美丽诱人,全年可上市。喜欢栖息在岩礁,所以无法用渔网大量捕捞,产量有限,再加上从海上捕捞后见光即死,所以渔民捕捞后会饲养一段时间。

燕尾斑和东星斑哪个贵?

因为东星斑的价值不菲,市场上经常有用其它的红色斑点鱼代替出售,如燕尾星斑。燕尾星斑产量较多,捕获后容易死亡,故鱼贩多会冷冻出售,价钱比东星斑便宜。它的肉质比东星斑要寡淡不少,尾巴较短且左右叉开,而东星斑尾巴则扁平如扇子。另外,市场有时还会有珊瑚斑冒充东星斑,两种鱼粗看相似,但细看珊瑚斑体色要比东星斑深,斑点也较为大,肉质正宗的的东星斑要差,因此其价格也较低。

附石斑鱼的挑选方法

1、先了解清楚石斑鱼的种类,种类不同,价格自然不一样。

2、有些石斑鱼是按照规格定价的,规格不同,价格也有差距。

3、最好能亲眼看到活鱼,仔细查看鱼身,以鱼皮有光泽、鱼鳞无脱落、鱼眼不混浊、鱼肉紧密、鱼腹肥大等为佳。

4、石斑鱼以鱼身肥厚有弹性者为佳。石斑鱼的肉质结实,不论鱼头、中段或是鱼尾,吃起来滋味都不错。

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