河南义马市有哪些特产

作者:向鹏2022-06-03 08:27:36

河南义马市有哪些特产

1、湾子村凯特杏

湾子村凯特杏,是从美国引进的优良杏品种,属甜杏,属绿色无公害农产品。该杏果实近圆形,特大,肉质细微。汁液丰富,风味酸甜爽口。凯特杏可鲜食,亦可加工为果脯,并耐压耐贮运。

2、义马糟蛋

义马糟蛋是河南省三门峡市义马市的特产,系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独特。

3、坻坞小米

坻坞小米是渑池县农产品中质量最优的一大特产。该地所产的米,做成的米饭,凉后饭和碗粘合在一起,食用起来别具风味。据传,在古代曾给皇上进过贡,因而称为“贡米”。

4、义马石子馍

义马石子馍是河南省三门峡市义马市的特色小吃,因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有原始的制作方法,是灵宝、卢氏的一种别有风味的食品。

5、卢氏鸡

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一,其个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。

6、仰韶大杏

渑池县特产,中国国家地理标志产品。仰韶大杏其果形似鸡蛋,俗称鸡蛋杏,果实成熟后,核肉分离,摇晃有响声,又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高,而在市场上大受欢迎。

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