什么是辽宁凤城特产

一、凤城板栗

板栗是凤城市特有经济林，栽培历史悠久，资源丰富。凤城板栗以其个大，味醇，营养丰富享誉中外，是传统的出口商品。

二、炒米叉子

米叉子早先是满族人的食品，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状。炒时，一般先把米叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配，炒出来的米叉子筋道、鲜嫩。

三、酸汤子

酸汤子，又称汤子、馇子、搁豆子(做法略有不同)，是满族夏季常吃的一种传统特色美食，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，成为人们追求健康的一道绿色营养美食。

四、凤城老窖酒

作为辽东第一名酒 ，凤城老窖酒历来以其酱香突出、味美醇厚、香雅回甜、余香绵长著称，且具有饮后不上头的特质。公司及“凤山牌”商标已被中华人民共和国商务部选入中华老字号名录。

五、煎焖子

焖子是丹东地区的地方特色，热乎乎的焖子，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油。闻着味就禁不住口水直流，要煎的时间长一点，这样吃起来口感好。

六、粉饺

粉饺是满族特色美食，以粉面做皮，馅料选择上则根据个人口味，核桃、花生、豆沙、菜蔬皆可，蒸好后晶莹剔透，有嚼劲。

七、苏叶饼

苏叶饼是满族特色美食，将黏大米面平铺在苏子叶上，再把煮好的红豆或是核桃仁碎放在里面包上，摆放好后入锅蒸就可以了。蒸好后的苏叶饼有着苏叶特有的清香，口感甜糯。

八、大梭子蟹

大梭子蟹梭子蟹，又称大肥蟹、飞蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，是丹东特色水产品中的上品。四面八方的旅客、游人来到丹东，都不会忘了饱食此味。无论是糖醋、烹炸，还是水煮、清蒸，皆风味绝佳，食后齿颊留香，回味弥久。