1、罗氏沼虾
成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,雌性体长可达25厘米。
2、短沟对虾
属大型虾类之一,成熟虾体长可达13-20厘米,体重30-120克,主要布于印度西太平洋,红海、非洲东南海岸、澳大利亚及日本沿海,在我国分布于福建以南沿海,产卵期为4-5月。
3、老虎虾
老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王。
4、澳洲龙虾
一般体长30厘米,体重500克左右(最重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白色小点。
5、九齿扇虾
九齿扇虾的肉非常多,而且非常鲜嫩,肉质紧实,口感可以比照龙虾,但是九齿扇虾的价格仅仅是澳洲龙虾的十分之一,是性价比极高的一种海鲜。
6、波士顿龙虾
波士顿龙虾生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活,体长20-60厘米不等。