如何培育新鲜食品的甜糯玉米

鲜食的甜玉米糯玉米由于比普通的玉米易于消化，且具有独特的口感和风味，在市场上有着不错的销路，不少种植户都会想要种植鲜食的甜、糯玉米，想要鲜食的甜、糯玉米种的好，需要从以下几个方面进行：

(一)种植地块的选择

要选耕层深厚土壤肥沃，疏松透气有机质含量高酸碱适中，温光条件好，排灌方便集中连片的腐殖地，菜地，微坡地，空闲地。

考虑到甜糯玉米风味的保持，禁止周围500m范围之内种植普通玉米。要么绝对保证品种间花期错时，至少达到15天以上。

(二)精整土地耕细耙平，施足基肥畦垄种植

甜糯玉米的顶土能力差，在耕整土地时要求深耕，起码不低于20-30㎝的耕作层，然后碎化平整。

结合起垄施好基肥。每亩施用农家有机肥I500-2000㎏，复合肥50-80㎏，钾肥I5~20㎏。开好沟系。围沟腰沟畦沟，沟沟相通，使田间能排水能灌水能降水位。

(三)甜糯玉米的品种选择

甜糯玉米的商品性很强，不仅仅是要求其丰产稳产性，而且在玉米果穗外观，籽粒，甜度，口感等方面有特殊要求。

因此选择甜糯玉米品种时，要根据市场及种植需要，选择产量高品质优，抗病抗逆性好综合性状优良，单穗重，外观色泽鲜艳质地脆嫩，饱满度好皮薄适合蒸煮的中果穗品种。

(四)种子处理及育苗

甜糯玉米种子凹陷皱缩干瘪粒重轻，直接播种会降低出苗率。因此，在甜糯玉米播种前要将种子进行充分浸泡，让种子吸足水分。然后放在1%芸苔素内酯溶液或20%赤霉素可溶性溶液中进行浸泡2-3小时起水沥干进行精播。

用营养块或营养钵，营养杯育苗。播种深度要比普通玉米浅。

(五)甜糯玉米移栽后田间管理

及时补苗：由于各种原因引起的缺垄死苗要及时进行补苗，以保证亩基本苗和亩产量。

杂草化学防控：在杂草三至五叶时，可用甜糯玉米专用除草剂进行田间杂草防控。注意普通玉米除草剂不能随便在甜糯玉米上使用，胡乱使用会出现药害。

苗期施肥：甜糯玉米定植移栽一个星期后，可以亩用尿素5-10kg，掺在农家稀粪水对幼苗进行引苗。在玉米植高达到半人高，叶8-9片时，可施拔节肥20kg/亩，钾肥7-8kg/亩。待甜糯玉米大喇叭口期时，结合培土可用复合肥20kg/亩+尿素8-10kg/亩进行穗肥追施。

甜糯玉米生育期短前期营养生长快，在施肥方法上要侧重基肥提早追肥，整个生育期追肥宜促不宜制。由于甜糯玉米采用鲜收，一般少施或者不施粒肥。

水分管理：不同的生育阶段对水分的要求不同。幼苗定植活棵以后，只要保持土壤50%-70%的水分就能够保证幼苗生长。甜糯玉米拔节以后，对水分的需求量有所增强。至玉米抽天花的时候，基本上要达到土壤涵水量75%-80%，否则就会出现"卡脖旱"，影响甜糯玉米产量和质量。

(六)甜糯玉米田间病虫害绿色防控

主要有甜糯玉米大斑病，小斑病，玉米纹枯病及玉米锈病。虫害有玉米螟，斜纹夜蛾，粘虫，甲虫，蚜虫及苗期害虫土蚕，金针地老虎等。

常用的杀虫药剂主要有：毒死蜱，氯氰菊酯，康宽，阿维菌素，苏云金杆菌，甲维盐，啶虫脒，氟氯氟菊酯，福戈，阿泰克等杀虫剂。常用的杀菌药剂如：甲基托布津(甲基硫菌灵)，代森锰锌，苯醚甲环唑，菌毒清，三唑酮，烯唑醇，已唑醇，乙烯菌核利。

(七)适时采收上市

待玉米花丝干枯，苞叶轻微失水变色，穗尖玉米转色，籽粒饱满，用手能轻微掐破且有糊状物质流出时就可以采收。