海木耳产地在哪里？如何选择优质海木耳

一、海木耳产地在哪？

海木耳是海洋藻类，营养丰富，原本分布在南美洲、太平洋等地区，因为生长品质好，市场需求度高，后被引进到国内栽培，从海木耳的分布情况来看，黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西为主产地，这种长寿菜在国内外深受消费者欢迎，具有软化血管，延年益寿的作用，产地海水咸度一般，比较适合海木耳快速生长。

二、如何挑选优质海木耳？

1、尝口感

优质的海木耳口感比较上乘，会散发出浓郁的香味，而且经过泡制的海木耳，容易出现清爽脆嫩的口感，食用后，有淡淡的涩味，如果口感上有霉味，那么海木耳肯定已经变质了。

2、看外观

海木耳的外形不是很规则，而且比较喜欢附着生长，整个表面比较平滑，而且正面呈黑色，背面呈灰色，在根部有一个吸收营养的瘤状物，常呈椭圆形，这样的海木耳品质较好。

3、看泡发度

在泡发海木耳的时候，可以看出海木耳的好坏，大多数的海木耳生长环境比较干旱，所以表皮为扁扁的，边缘会向内部弯曲，经过泡发后，如果海木耳可以泡开，那是品质好的，如果泡发不开，品质就比较低劣。