小龙虾和龙虾有什么区别

1、产地的区别

小龙虾就是常说的那种红鳌虾，个体没有龙虾大，主要在国内生产，现在我国福建、广东、广西、江西、湖北、安徽、浙江等地都有养殖，而且小龙虾喜欢生长在比较浅的江河中，而龙虾体型比较大，主要生活在海域，现在中、、南美洲和墨西哥等地有分布，浙江舟山一带也有分布，人工养殖的量不多。

2、外形区别

小龙虾的外壳坚硬，呈暗红色，背面一般会出现条纹，幼虾为灰色，螯脚较长，而龙虾全身都是红色的，体型大，外壳坚厚，纹路比较清晰。

3、营养价值区别

小龙虾里面含有大量的蛋白质、锌、碘、硒、微量元素等营养物质，有化痰止咳、延缓衰老、增强抵抗力的作用，而龙虾含大量的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸、钙等营养，食用后，可以美容养颜、预防心血管疾病发生。

4、生活习性区别

小龙虾适应性强，在10-30℃的环境中生活，喜欢进食一些浮游生物，这样可以帮助小龙虾快速育肥，而龙虾大多数生活在海水中，它的体型大，运动速度快，耐低氧，喜欢食用浮游软体动物和饵料，龙虾的产量高。