一斤粽叶的价格是多少？如何选择粽叶

粽叶价格多少钱一斤?

粽叶的价格受品种、产地影响，目前江西省抚州市乐安县高山有机箬叶批发价格11元/斤，湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县粽叶批发价格3.8元/斤，山东省枣庄市滕州市干粽叶批发价格5.1元/斤，广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县新鲜箬叶批发价格4元/斤，四川省自贡市富顺县粽叶批发价格2.6元/斤，重庆市荣昌区粽叶批发价格6.5元/斤，江西省吉安市新干县新鲜粽叶批发价格1元/斤，贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县新鲜粽叶批发价格5元/斤，广西壮族自治区桂林市荔浦市粽叶箬叶批发价格10元/斤，此价格来源于产地批发价格，仅供参考!

怎么挑选粽叶?

1、颜色要暗黄的

现在市场上有一些染色粽叶，颜色十分显眼，大家在购买粽叶时，看到颜色不自然的要仔细辨认，要是粽叶时鲜艳的绿色，很有可能是返青粽叶，这种粽叶是用一些对人体有害的物质浸泡出来的，因此挑选粽叶要选煮出来的，颜色为暗黄色的。

2、叶头不发霉的

陈年的粽叶会有一股霉味，看看叶头有无发霉，发了霉的就是去年的了。建议最好买今年新出的，包出的粽子才有那股清香的味道。

3、选择干粽叶

很多人喜欢买一些鲜粽叶来包粽子，觉得这样味道会更好，但是业内人士表示，新粽叶和干粽叶比较起来，干粽叶包出来的粽子味道更好，而且端午期间天气炎热，细菌容易滋生，一旦鲜粽叶被污染，吃了就会对身体不利。

4、手感绵柔的

挑选粽叶时摸一摸，如果粽叶十分绵柔，说明粽叶质量很好，但是如果手感很硬，而且软硬度不均匀的话，粽叶很可能质量不好，建议不要购买。

5、形状自然叶片完整的

购买形状自然的粽叶，自然的粽叶应该呈梭形，要选择叶片完整无破损的，包粽子时更容易包，不会破。

北方多用芦苇叶，南方多用竹叶来包粽子，另外粽叶品种非常的多，大家在选择时可以跟根据自己的喜好挑选。关于粽叶你还有什么要补充的吗?