金橘怎么做才好吃？金橘有什么作用

金桔怎么做才好吃？

除了鲜食意外，用金桔做成蜜饯是很多地区都会采用的食用方法，比如咱们广西的特产滑皮金桔用来做蜜饯味道更是清甜。

做成蜜渍金桔，吃起来也非常方便，像现在南方天气冷渐冷，北方又特别干燥，可以用它来泡水喝，不仅暖暖的，滋味也远比直接喝白开水好多了。放到夏天，还可以加冰块做成冰饮，清凉止渴，颜值也颇高。

金桔有哪些功效作用？

1、提高免疫力

金桔含有丰富的维生素C，可有效增强体质起到一个身体抗寒作用。所以，经常感冒、怕寒的人，可以多吃一些金桔，提高身体的免疫能力。

2、美容养颜

金桔中含有丰富的维生素A，可以预防色斑的沉淀，增加皮肤的光泽感和弹性，延缓衰老。

3、促进消化

金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

4、保护心血管

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性。另外，金桔中含有丰富的维生素C，金桔甙等成分，有助于维护心血管功能，可有效防治血管硬化，高血压，冠心病等疾病。

5、化痰止咳

金桔性寒味甘，入肺、胆经，具有理气解郁、止咳化痰的作用。

6、解毒明目

金桔果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。