重庆市酉阳有什么特产

作者:向鹏2022-11-08 08:52:54

重庆市酉阳有什么特产

1、麻旺鸭

麻旺鸭,原产于重庆市酉阳麻旺镇而得名,是一种小型蛋鸭地方优良品种,麻鸭酱板鸭是以其为原料制作出来的。麻旺鸭肉质鲜嫩,秉承百年祖传工艺,结合现代食品加工技术精心制作,新鲜的整鸭制作成的特色酱板鸭,具有香、辣、甘、麻、咸、酥等特点,色香俱全、低脂不腻、回味无穷、食用方便的特点。

2、酉阳藤茶

藤茶采摘自藤本植物学名为“显齿蛇葡萄”,又名“藤茶”,俗称莓茶、土家神茶或土家甘露,是一种非常古老的中草药资源。藤茶是一种珍贵的纯天然野生保健茶,口感独特,功效全面,是其它茶叶无法比的。普通茶隔夜不能饮用,而藤茶还是可以,且还含有黄酮能杀灭细菌。

3、酉阳蜂蜜

酉阳域内绵延纵横的武陵山,不但塑造了秀美的风景,带来了接近百分之六十的森林覆盖率,更是为当地优质的土特产提供了生产环境,生产出了优质的蜂蜜。酉阳的土蜂蜜可由本土的中华蜜蜂从春到冬,遍采近百种野花的花蜜酿制而成,所以又被称为百花蜜,蜜中含有少量的蜂蜡以及蜂粮,也就是工蜂加工、发酵后的花粉,营养元素更丰富,是最接近巢蜜的一种蜜。

4、酉阳麻旺醋

麻旺醋原名冉氏传统胭脂红香味醋,酿造历史最早可以追溯到1888年,距今已有133年历史了。麻旺醋主要原料是大米、麸皮、豌豆以及50多种中药材,生产及酿造过程包括制曲、煮头、发酵、陈坯、淋醋、熬醋等6大部分,多达60多道工序,历时两个多月才能酿成,使得麻旺醋有着独特香味,很受欢迎。

5、酉阳青蒿

酉阳青蒿是重庆市酉阳县特产,也是中国国家地理标志产品。酉阳青蒿的茎圆柱形,表面为黄绿色或棕黄色,叶微微卷缩,小裂片矩圆形或者是长椭圆形,两面都有短毛,香气特异,很是独特,很受欢迎。

6、酉州乌羊

酉州乌羊原产于重庆酉阳苗族自治县,养殖历史悠久,有两千多年的历史,曾经是八百州府所在地。酉州乌羊全身皮肤、眼、鼻、嘴等处可视粘膜为乌色,黑色素含量丰富,是滋补和药用的理想食品。此外酉州乌羊羊皮质量好,是制做皮夹克及长短大衣的上等原料,酉州乌羊的心、鞭、胆等都可以入药,基本全身是宝,有较高开发价值,

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