1、茶卡盐
茶卡盐是产于青海省乌兰县茶卡盐湖的湖盐,因受其特定的地理、气候、环境等自然因素的影响,形成了茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低、不易结块、不含对人体有害等物质特点。口味独特,有特殊调味效果。
2、奶皮
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作“忌司”的相似,是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名土特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史已近百年。
3、青海翻跟头
翻跟头是青海的传统民俗食品,是一种两头翻出中间切缝的油炸面食。干黄薄脆,适口易存,一般逢年过节时制做。
4、乌兰茶卡羊
乌兰茶卡羊是青海省海西州乌兰县茶卡镇的特产。乌兰茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛羊,羊肉内含丰富矿物质和维生素,食用起来肉质鲜嫩、味道醇香,无膻味、不油腻,自古冠以“贡羊”之美誉。
5、人参果
人参果原产于南美洲的安第斯山北丽,属多年生草本植物,是一个营养丰富的医疗保健型蔬菜,水果兼用的新品种。其果肉爽甜多汁、清香甜美、风味独特。
6、丹麻彩石工艺品
学名叶腊石,产于青海省湟中县丹麻乡,颜色由白色、黄褐、红褐、紫、橙色等组成,花纹自然流畅,层次错落有致,是很好的观赏奇石。
7、青海冬虫夏草
冬虫夏草为中华之特产,主要产于中国的四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始,青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉,目前,冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。
8、柴达木枸杞
柴达木枸杞又名柴杞,主要出产于柴达木盆地,鲜果玲珑剔透,红艳欲滴,状似红宝石,色红粒大。果实卵圆形,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,品质优良。